Il Gruppo
la storia
L’ azienda Goddi è fondata dal Signor Goddi Pasquale, che fin da bambino ha conosciuto il mondo della campagna e della natura con la sua famiglia, intraprendendo da solo la strada della macellazione e lavorazione delle carni. All’ età di 18 anni ha aperto la sua prima macelleria nel suo paese d’ origine: Lula. Con la crescita personale e lavorativa, ha iniziato a commercializzare bestiame vivo e le prime macellazioni venivano svolte nella corte di casa sua.
Le macellazioni, in breve tempo, sono aumentate di numero e il posto in cui operava ormai gli stava stretto.
Nel 1997, con il sostegno della moglie e quattro figli piccoli, fa l’investimento che gli cambia la vita e decide di acquistare un lotto nella Zona Industriale del Sologo, all’ epoca deserta. In pochi anni, l’ attività nata come ovicaprina si specializza nella macellazione della stessa e continua ad evolversi inserendo le macellazioni suine e bovine. Con il passare degli anni, l’azienda cresce, si migliora e si apre a innovazioni portate dai quattro figli, che insieme all’ esperienza del padre riescono a creare un connubio vincente.
il gruppo
Il Gruppo Goddi nasce in Sardegna, terra ricca di storia e di cultura gastronomica. Da sempre ci dedichiamo con passione alla macellazione e lavorazione delle carni, fondando ogni attività su tre pilastri che guidano il nostro lavoro: tradizione, che custodisce i saperi di un mestiere antico, qualità che garantisce prodotti genuini e controllati e rispetto verso le persone, gli animali e l’ambiente.
Radici e identità
Ogni animale allevato con cura racconta un pezzo della nostra storia familiare e del legame con la nostra terra. Le nostre carni non sono semplici prodotti: sono il risultato di gesti tramandati, di un sapere che affonda nelle radici sarde e che oggi si rinnova con tecniche moderne.
Qualità trasparente
Per noi qualità significa autenticità: una filiera corta e controllata, che garantisce sicurezza, benessere animale e gusto genuino. In ogni taglio si ritrova il sapore vero della Sardegna, fatto di natura incontaminata e di tradizione viva.
Innovazione sostenibile
Guardiamo al futuro con responsabilità. Utilizziamo foraggi locali, fonti di energia rinnovabile e processi che riducono l’impatto ambientale. L’innovazione, per noi, non è mai ostentazione ma uno strumento al servizio della sostenibilità e della qualità.
Una comunità unita
Il Gruppo Goddi è anche una rete di persone: allevatori, agricoltori e collaboratori che condividono con noi la stessa visione. Insieme costruiamo una filiera solida, trasparente e sostenibile, che valorizza il lavoro delle famiglie e porta sulle tavole un prodotto che è orgoglio di tutta la Sardegna.
punti di forza
L’azienda Goddi continua a crescere e innovare nel settore della trasformazione delle carni, grazie all’apertura di un nuovo salumificio e di un punto vendita annesso. La nostra forza si fonda su qualità, affidabilità e trasparenza, valori che guidano ogni fase del nostro lavoro.
– Posizione strategica
La sede, situata nel cuore della Sardegna, ci permette di gestire con efficienza la logistica e la distribuzione, assicurando spostamenti rapidi e puntuali sia a livello regionale e nazionale, sia verso i mercati esteri.
– Benessere animale e sicurezza alimentare
Operiamo nel pieno rispetto degli animali e delle normative vigenti, garantendo un controllo costante della filiera, dalla selezione dei capi fino alla consegna del prodotto finale.
– Catena del freddo certificata
Grazie a un sistema automatizzato e all’avanguardia, manteniamo la temperatura ideale senza interruzioni, assicurando la massima freschezza e qualità dei nostri prodotti.
– Collaborazioni solide e durature
Lavoriamo a stretto contatto con allevatori selezionati, instaurando rapporti di fiducia e collaborazione reciproca. Questo legame diretto ci consente di offrire tracciabilità totale e continuità produttiva.
– Esperienza e fiducia
Nel tempo abbiamo consolidato relazioni stabili con clienti storici che continuano a scegliere la nostra azienda per la serietà e la credibilità maturate negli anni. Allo stesso modo, nuovi partner e clienti si affidano alla nostra esperienza e professionalità.
Carni
La carne dell’azienda Goddi è sinonimo di carne sarda di qualità, selezionata e lavorata con passione da oltre 40 anni. Offriamo carni fresche ovicaprine, suine e bovine provenienti da allevamenti in Sardegna, garantendo genuinità, tracciabilità e freschezza. I nostri tagli pregiati sono ideali per grigliate, bistecche, arrosti e ricette tipiche della tradizione sarda. La lavorazione avviene secondo elevati standard igienico-sanitari, mantenendo intatto il gusto autentico della carne sarda. Consegniamo carne fresca in Sardegna e in tutta Italia, portando sulle tavole il sapore unico della nostra terra.
agnello di sardegna igp
L’Agnello di Sardegna IGP è un’eccellenza sarda certificata, nato, allevato e macellato esclusivamente in Sardegna secondo rigidi standard di Indicazione Geografica Protetta. Allevato allo stato naturale su pascoli incontaminati dell’isola, si distingue per la carne magra, bianca, tenera e digeribile, ricca di proteine e omega 3. Grazie a una filiera corta e tracciabile, e una logistica efficiente che garantisce consegne bisettimanali in tutta Italia, questo prodotto rappresenta tradizione, qualità e sostenibilità. Ideale per chi cerca un agnello autentico, sano e dal gusto delicato.