LA FILIERA CARNI SARDE D’ECCELLENZA
La filiera valorizza la carne bovina, ovina e suina nata, allevata e macellata in Sardegna. Un sistema integrato che coinvolge aziende locali in ogni fase del processo – dalla produzione alla trasformazione – con l’obiettivo di esaltare le eccellenze del territorio.
100% SARDEGNA, 100% QUALITÀ
Il progetto promosso con orgoglio dal Gruppo Goddi nasce per sostenere la Sardegna e portare in tavola un eccellenza che racconta una storia di Terra, Tradizione e Passione.
Come funziona il sistema
La rete coinvolge oltre 20 aziende agricole radicate in Sardegna, impegnate nella produzione si carni ovine, suine e bovine.
Una rete solida e appassionata composta da: 14 aziende specializzate dell’ allevamento ovino, 1 azienda a indirizzo bovino, 4 aziende suinicole e 2 aziende miste (ovino e suino)
Le aziende a indirizzo suino seguono l‘allevamento all’aperto noto come “plein air”. I suini vivono all’aperto in ampi spazi recintati con zone dedicate per l’alimentazione, l’abbeverata, il riposo, sfruttando i terreni marginali e garantendo benessere animale e uno stile di vita più naturale. Ben 5 aziende sono certificate biologiche e 4 aziende producono Agnello di Sardegna Igp.
I capi vengono allevati al pascolo nei terreni incontaminati della Sardegna seguendo i ritmi della natura e rispettando il loro benessere. La loro alimentazione è sana, equilibrata e controllata. Questo si traduce in carni genuine e saporite.
CRESCITA E SVILUPPO
Come azienda capofila la Goddi Carni S.r.l. si impegna nella macellazione e trasformazione delle carni seguendo standard di qualità certificati e commercializza i prodotti su scala regionale , nazionale ed estera.
La posizione del nostro stabilimento ci consente di effettuare molto facilmente le consegne.
UNA COLLABORAZIONE SOLIDA
Il rapporto tra la Goddi Carni e le aziende agricole della filiera è consolidato da anni e si fonda su rispetto reciproco, valori condivisi e impegno costante verso la qualità.
Gli obiettivi sono:
– Arricchire l’offerta con nuove tipologie di prodotto (preparati, surgelati, stagionati);
– Rendere disponibile la carne ovina durante tutto l’anno, superando la stagionalità;
– Rafforzare il legame tra allevamento e produzione agricola.
SCEGLIERE I PRODOTTI DELLA NOSTRA FILIERA SIGNIFICA SOSTENERE LA SARDEGNA , I SUOI ALLEVATORI , LA SUA AGRICOLTURA E UN FUTURO SOSTENIBILE.
Di seguito l’elenco delle imprese agricole che partecipano al progetto “Carni Sarde d’Eccellenza”, con sede legale e operativa in Sardegna.
1. Carzedda Bastiano. – Bitti (NU) – Loc. La Rancia, Tempio Pausania (OT)
2. Carzedda Franca – Bitti (NU) – Loc. Mesu e Rios, Ozieri (SS)
3. Carzedda Giorgio – Bitti (NU) – Loc. Solle, Bitti
4. Carzedda Michele – Bitti (NU) – Loc. Badu Crapinu Agro di Bitti
5. Sardegna Natura Società Agricola S.S. – Bitti (NU) – Loc. Cucurenza, Comune di Trinità d’Agultu e Vignola
6. Società Agricola Ughelio Società Semplice – Lula (NU) – Loc. Sa Parma Agro di Lula
7. Goddi Giovanni – Lula (NU) – Loc. Ughelio Agro di Lula
8. Ruiu Arcangelo – Lula (NU) – Loc. Sa Pica
9. Su Pessiche Società Agricola S.S. – Bitti (NU) – Loc. Su Pessiche, Bitti
10. Società Semplice Agricola Iloghe – Dorgali (NU) – Loc. Iloghe Agro di Dorgali
11. Diosa Società Agricola S.S. – Orune (NU) – Loc. Salto Comunale, Agro di Orune
12. Fancello Francesco – Lula (NU) – Loc. Usurtia Agro di Lula
13. Fancello Nicolino – Lula (NU) – Loc. Sa Nucchedda Agro di Lula
14. Guiso Sebastiano – Lula (NU) – Loc. Sa Oche, Agro di Lula
15. Monni Caterina – Orune (NU) – Loc. Aeddo Agro di Macomer
16. Ochiitai Società Agricola S.S. – Bitti (NU) – Loc. Ochitiai, Agro di Bitti
17. Pala Maria Annunziata – Bitti (NU) – Loc. Sallamazze Agro di Onani
18. Società Agricola F.lli Orunesu & C. S.S. – Bitti (NU) – Loc. Iscale e Sebba Agro di Bitti
19. Società Agricola Sa Pretta Ruja dei F.lli Orunesu S.S. – Bitti (NU) – Loc. Marcheddine Agro di Bitti
20. Pala Giorgio – Bitti (NU) – Loc. Sa Janna e S’ebba Agro di Bitti
21. Società Agricola Cauleddu – Bitti (NU) – Loc. Badde Terrinu Agro di Bitti
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Impresa di macellazione, lavorazione, trasformazione e commercializzazione di carni.
• Goddi Carni S.r.l.
Sede legale e operativa: Zona Industriale Sologo, Lula (NU)
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Associazione di produttori
• Goddi Carni S.r.l.
Sede legale e operativa: Zona Industriale Sologo, Lula (NU)
La Goddi Carni S.r.l. presenta la domanda a valere sulla sottomisura 3.2 in rappresentanza dell’intera A.T.I. “Carni Sarde d’Eccellenza”.